香港 澳門 2014版的米其林星星指南 (Michelin Guide Hong Kong Macau) 已經出爐了,今年共收錄了 242 間來自香港的餐廳、以及 56 間來自澳門的餐廳。其中香港一星餐廳有 44 間、二星餐廳有 13 間,而三星餐廳 5 間。

我個人喜愛的Caprice從三星掉到二星,我個人不愛的Bo Innovation則從二星升上三星。

香港2014星星餐廳一覽: ([-]為與去年相同,[▲]為比去年升一顆星,[▼]為比去年降一顆星,[新]為第一次入選)


三星餐廳: (5間)

L’Atelier de Joel Robuchon [-]

龍景軒 [-]

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA [-]

Sushi Shikon 志魂 [▲]

Bo Innovation [▲]

 

二星餐廳: (13間)

Caprice [▼]

名人坊 [-]   

阿一海景飯店 [-]

天空龍吟 [-]  

Amber [-]

香宮 [-]    

夏宮 [-]

新同樂 [-]   

天龍軒 [-]

SPOON by Alain Ducasse [-]

Pierre [▲]

唐閣 [▲]

Wagyu Takumi [新]

 

一星餐廳: (44間)

夜上海 [▼]   

明閣 [▼]    

鼎泰豐 [-]   

福臨門 (九龍) [-] 

福臨門 (灣仔) [-]

駿景軒 [-]   

富豪酒家 (尖沙咀) [-]

利苑酒家 (IFC) [-]

利苑酒家 (九龍灣) [-] 

利苑酒家 (旺角) [-]

利苑酒家 (沙田) [-]

利苑酒家 (北角) [-]

利苑酒家 (灣仔) [-]

杭州酒家 [-]  

阿鴻小吃 [-]  

蘇浙匯 [-]   

六福菜館 [-]  

浙江軒 [-]

彭慶記 [-]   

文華扒房+酒吧 [-] 

翠玉軒 [-]   

添好運 (深水埗) [-] 

桃花源小廚 [-] 

欣圖軒 [-]   

粵 [-]

玉蕾 [-]    

TATE [-]

L’altro [-]

The Principal [-]

Wagyu Kaiseki Den [-]

Gold By Harlan Goldstein [-]

The Steak House winebar+grill [-]

添好運 (北角) [▲]

金葉庭 [▲]   

珀翠 [▲]    

Mirror [▲]

勝記 [▲]    

Tosca [▲]

Il Milione [新]

文華廳 [新]   

波士廳 [新]   

MIC Kitchen [新]

國福樓 [新]   

都爹利會館 [新]

 

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