Thomas Wine 葡萄酒漫談

今年「波爾多中級酒莊大賽」總冠軍 : Chateau Labadie 2011，目前就在我的眼前，準備來搭配西班牙伊比利熟成50個月的生火腿，好好來品嘗這支總冠軍紅酒。

每年六月法國網球公開賽打得火熱，而每年五月的葡萄酒盛事除了VinExpo波爾多酒展之外，就是一年一度的「波爾多梅鐸區中級酒莊大賽」了。今年的中級酒莊大賽已於5/19圓滿落幕，有183家中級酒莊參賽，30位評審三人一組先以淘汰方式逐一刷掉出局者，經過多輪的一對一PK驟死賽之後，最後剩下"最終12強"出線，此時再由七位資深葡萄酒專家以打分數方式，在而最終12強中選出一支"總冠軍"......總冠軍Chateau Labadie 2011終於出爐了。

今年評比的是2011年份，這個年份比2010、2009困難得多，酒的好壞真的是要看實力了，林裕森形容2011為"最像勃根地的波爾多"(裕森他個人喜愛2011猶勝過2010與2009)，總冠軍Chateau Labadie 2011生產了20萬瓶，其實產量算是相當大的，但拿到冠軍後，立即被經銷商們下單搶購一空；不過，阿福的採購已經下單了，搶到了一些量，這支今年的總冠軍酒即將坐船前來台灣跟大家見面，至於你搶不搶得到，那就要看你的本事了。至於我嘛，不用搶，我現在就要喝，哈哈哈哈~(這樣夠不夠壞心?)

還有，那個熟成50個月的西班牙伊比利生火腿，BJ4~

其實我五月底去香港VinExpo試了上百款的波爾多2011年份紅酒，感想與評語也是迭有轉變，從不愛它們，變成逐漸愛上它們；目前我手邊也還有一些2011的中級酒莊樣品，快試完了，紙短情長、長話又很難短說，所以就等我有空再慢慢來說吧。

各位不知道什麼是「波爾多梅鐸區中級酒莊大賽」的，可以先去爬一下骨董文: http://blog.xuite.net/thomaschang/blog/14891035

.