Thomas Wine 葡萄酒漫談

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今年的11月17日，是全球薄酒萊新酒同步上市的日子，目前台灣的酒商也已經廣發文宣，展開預購的活動。

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薄酒萊新酒在日本已經不流行了，價格也極為便宜。
事實上，只剩下台灣還在大力行銷，價格也比日本香港美國貴很多。
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Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur
價格 : 日幣 2895円（税込）
約為台幣 NT$ 637元
https://shop.daikanyamawine.tokyo/shopdetail/000000005110/ct122/page1/order/

Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur Non Filtre
價格 : 日幣 3168円（税込）
約為台幣 NT$ 697
https://shop.daikanyamawine.tokyo/shopdetail/000000005111/ct122/page1/order/

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所謂薄酒萊新酒，意思是法國薄酒萊地區生產的「新酒」，而新酒的意思，就是把當年採收下來的葡萄，用速成方法快速製酒，然後配合行銷手法，在每年11月的第三個星期四，全球同步上市販售。

為了能夠快速做出薄酒萊新酒，葡萄從採收下來，在不到10個星期的時間，就要完成榨汁發酵、裝瓶貼標、並且運送到全世界的葡萄酒專賣店。正常的薄酒萊紅酒，釀製的時間都必須超過一年！

我個人對於薄酒萊新酒，有二個比較特別的觀點；第一，它是一種急就章的「速成品」，甚至嚴格而言只是「半成品」；因為薄酒萊地區也有依照常規釀製的紅酒，釀製培養的正常過程至少需要一年以上的時間，而且品質優異價格廉宜，我認為這種常規紅酒才能代表薄酒萊地區的紅酒，而非急就章半成品的薄酒萊新酒。

第二點大家都知道前半段，就是：為了趕上每年11月第三個星期四的上市日期，台灣的薄酒萊新酒，都是坐飛機空運來台的；而大家或許沒有想到下半段，那就是：各位消費者買薄酒萊新酒所花的錢，有很大一部分是在替這瓶酒付機票錢，而無關它品質的生產成本。

也因此近年來我個人一直呼籲：如果您只是崇尚時尚，那麼配合酒商的行銷文宣、一年喝一次薄酒萊新酒狂歡一晚，倒也無傷大雅；但如果您在意的是葡萄酒本身的品質，那麼常規釀製的薄酒萊紅酒，才是酒友們合理的選擇。

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如果您在意的是葡萄酒本身的品質，那麼常規釀製的薄酒萊紅酒，才是酒友們合理的選擇。
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