ñ.. 10/30~11/2去香港參加參加"香港美酒佳餚巡禮"活動在四天三夜的各餐美食之中,也去逛了幾家葡萄酒專賣店,共買了14瓶酒打算在這四天三夜的大宴小酌期間佐餐,不過到頭來還是沒喝完,剩下其中六瓶帶回台灣,日後再來慢慢品嚐。

我在十幾年前去香港,通常都會買幾瓶葡萄酒放在旅館晚上喝,有些則會帶回台灣;以前都在香港的葡萄酒連鎖店Remy買酒,之後則比較常在Watson's買,偶爾也會在Mark Spensor、百家或Welcome超市買葡萄酒;多年的香港葡萄酒採買經驗,我也累積了一些觀光客的買酒經驗,也在此提供給各位酒友參考。

以前香港的法國與美國葡萄酒價格普遍比台灣稍貴,唯一的例外就是紐澳葡萄酒;或許是以前同為大英國協的關係吧,香港的紐澳葡萄酒不但款式多樣,選擇遠遠比台灣豐富,而且價格非常合理,有些酒特價時甚至比紐澳當地的零售價格還便宜。

去年(2008)初香港取消了原本為40%的葡萄酒進口關稅,理論上香港各類葡萄酒的零售價應該會大幅調降,不過事實上葡萄酒零關稅的優惠卻未反應到零售市場;據我自己的觀察以及香港網友的回報,香港採行葡萄酒零關稅後,葡萄酒的市場價格雖然有小幅下降,不過降幅有限,甚至許多酒款價格仍是紋風不動。這個現象的原因,除了酒商把利潤都納入自己口袋之外,還有一個主因就是葡萄酒在亞太市場(尤其是上海)的需求增加,另一個原因則是全世界中高價葡萄酒的價格也在過去幾年不斷上漲。

香港的葡萄酒市場需求仍是以波爾多為主流,因此雖然關稅減免,但香港的波爾多葡萄酒一般而言仍比台灣貴一些,加州酒的價格也比台灣貴,不過義大利酒相較於台灣就有上有下,南美葡萄酒在零關稅後一般都比台灣便宜一些,而最值得在香港採購的葡萄酒,就是澳洲與紐西蘭的葡萄酒;由於我多年來在香港都是以採購紐澳酒為主,在零關稅之後,我發現原本價格就比台灣便宜的紐澳酒,現在的價格更加合宜,與台灣大部分酒商的零售價已經有了一段差距。更重要的是,香港的紐澳酒選擇很多,許多我在書上讀過、卻始終在台灣緣慳一面的紐澳名酒,在香港幾乎都買得到,而且價格通常都比美國便宜,甚至比澳洲當地還便宜(台灣沒有賣,沒得比)。

一般我們台灣人去香港觀光,通常行李容量有限,我建議大家可以挑一些台灣沒有的紐澳酒,比較便宜的就直接在旅館品嘗享用,比較貴的再帶回台灣,這樣較有意義;當然有可以買一些台灣雖然有、但比台灣價格便宜很多的葡萄酒款,帶回台灣與朋友一起享用,感覺也是很爽。

以下的酒都是在香港金鐘太古廣場的屈臣氏(Watson's)買的,正價品買六瓶以上還有6%的折扣,買12瓶以上還有12%的折扣,非常划算。不過我這次因為是帶我家歡婆同去香港,我吃喝她購物,所以行李空間有限,無法買到12% discount的數量;然而無魚蝦也好,仍是有6%的折扣,也是不無小補。

香港的葡萄酒專賣店有一點很好,就是他們價格不會大起大落,通常葡萄酒照正價打到八折,就已經很不得了了,所以葡萄酒專賣店一旦有折扣方案,通常都是很實惠的。固然有些波爾多酒香港的定價很貴,不過店家也不會突然低價出清,這讓消費者很容易判斷購買的品項與時機。

這一點台灣的一些葡萄酒專賣店就很糟糕,有些大酒商,看人給折扣,有時特價出清也會低至五折,我自己已經是買葡萄酒的老手,當然很少會吃虧,但這樣卻會讓一些葡萄酒新手無所適從,往往酒商給他打個八折,買了之後發現別人是六折買的,感覺非常吐血。

以下來我就以我這次買的葡萄酒為例,做個逐一介紹,也讓大家了解我去香港如何買葡萄酒。



ñ.. 法國知名大廠Gosset的無年份Brut香檳,屈臣氏特價295港幣,買來當做晚上得龍飯店餐聚的佐餐酒。



ñ.. 非常好喝,品質超過我原先的期望,建議大家可以效法俺去買一瓶,尤其是小倆口,即使沒有聚餐場合,拿回旅館冰透了自個兒享用,野是浪漫到不行。建議去"再興燒臘店"打包一些叉燒帶回去佐香檳,哇,我光是用想的就凍抹條!



ñ.. 這支柏根地一級園白酒索價560港幣,還可以打88折,價格算是合理。

我選此酒主要是因為Marc Colin這個酒廠,他有做Montrachet,我哈了許久但以前都沒喝過,這回瞧見,價格也還合理,雖非Montrachet,但也是個一級園,所以買一瓶來嘗鮮。

此酒在次日的轟趴大家一人一杯把它分了,酒質口味極佳,佐餐單喝皆宜,很不錯的一支酒。




ñ.. 這家Grosset是澳洲的一家小酒廠,品質極佳,不過產量不多,不容易買到,以前就是我來香港買酒的首選酒廠之ㄧ。

台灣幾個月前有一家本土酒商代理了此家酒廠的產品,看過了他們的訂價,我差點沒吐血!

上圖這支Riesling,屈臣氏賣港幣158元(約合台幣680元),台灣本土進口商訂價台幣3000元,是怎樣?



ñ.. Grosset的黑皮諾做得比較不有名,不過也是中規中矩,而且不貴......我是指在香港買的價錢。



ñ.. 上圖這支Riesling,屈臣氏賣港幣228元(約合台幣970元),台灣本土進口商訂價台幣4000元,又是怎樣?



ñ.. 這支Bordeaux blend我個人很喜歡,我的酒櫃裡還有七年前也是在香港買的1999年份。



ñ.. Grosset酒廠最有名也最難買的就是這支Chardonnay,即使是像我這種ABC,偶爾也會買一支Grosset的Chardonnay。

事實上,我偶爾會固定採買的澳洲Chardonnay,就只有Leeuwin與這家Grosset。



ñ.. 這支2003的勃根地是買來配第二天轟趴要吃的高級牛排的,結果品質出乎意料的好;以港幣338的價錢而言,非常物有所值,下次看到我還會再買。



ñ.. 這瓶澳洲黑皮諾,要價港幣780,約合台幣3300,是沒打折的正價品;買酒既機車又摳們的我,二話不說就買下來,各位知道是為什麼嗎?



ñ.. 這支是前一支的昇級版,索價港幣870元,俺也是二話不說就買下來。

有關此酒,日後有空再來寫細節。



ñ.. 北義大利名廠Bussola的Amarone,港幣378元,入口果味豐富,甜美好喝,比其他Amarone做得較易飲,也不是壞事。



ñ.. 價錢如上。



ñ.. 之後順便買了阿麵店的巧克力,真是好吃到爆,而且價格比台灣便宜。

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