ñ.. 前一篇介紹了台北最好吃的傻瓜乾麵，其實我ㄧ年來已經吃過不下十次了，這天突然靈光一閃，想到了可以把屠龍刀升級到2.0的方法，那就是：帶著俺的25年巴薩米克去加料。



ñ.. 端上來的還是一樣看似白白的一碗麵。



ñ.. 麵後面那袋偽裝過的25年巴薩米克陳醋，才是真正的"麵必加"。



ñ.. 肥水不落外人田，好醋不落外人麵，既然是自己吃，巴薩米克就給他熊熊的淋下去，大概淋了5c.c.。



ñ.. 攪和攪和，香氣撲鼻，淺嚐一口，天下無敵。



ñ.. 再加一點點辣椒醬，又是另一番風情。



ñ.. 小菜裡的豆腐。



ñ.. 小菜裡的豬頭皮。



ñ.. 唯一的遺憾是：吃完了巴薩米克宇宙無敵傻瓜麵之後，這碟小菜吃起來已經沒有滋味了。

5c.c.的巴薩米克25年陳醋，市價約台幣300元以上，比乾麵加小菜還貴一截。不過這個好滋味，真是繞樑三日ㄚ！

下圖就是俺的"麵必加"倚天醋，小小一罐100c.c.，已經吃了好幾年還沒用完。這罐巴薩米克25年陳醋絕對無法化腐朽為神奇，而它的神奇之處，就是能把原本神奇的食物，變成更加超神入聖。



.

Trackback URL:
小吃::Comments(0)::Trackback(0) ::Hits(52)