2000,六月推薦酒-4: Mer Soleil 1997

酒名: Mer Soleil 1997 Chardonnay
酒廠: Mer Soleil (加州)
售價: NT$900多
販售處: 好市多內湖店
推薦程度: * * * * *
推薦原因:
Wine Spectator給93分與Highly Recommended的推薦,其品質已得到專業雜誌的肯定;此酒美國當地零售價為40美元,而台北一瓶只賣NT$900多塊,比產地的零售價格還要便宜許多,因此不但品質好,在價格方面亦非常划算。此酒以其US$40的價格即得到了Wine Spectator給予Highly Recommended的推薦,如今在台北價格還不到US$40,Highly Recommended自然更是當之無愧。

個人短評:
Mer Soleil酒廠對許多人可能很陌生,但說到Caymus,大家可就耳熟能詳了吧! 其實Mer Soleil與Caymus不但是同一個老闆,而且還是同一個釀酒師做的(就是老闆本人)! 話說Caymus做的Cabernet紅酒堪稱全美國最好的紅酒之一,而他的白酒如Sauvignon Blanc與Conundrum也是頗有口碑,但唯獨Chardonnay搞了幾年都搞不定,1992年他在另一個地方(Central Coast)買了塊葡萄園,這才釀出了品質絕佳的Chardonnay,這就是Mer Soleil酒廠的來源;而Mer Soleil酒廠只有量產一種酒(其它一些實驗性產品不算),就是Chardonnay,而自其上市至今的五個年份,分別得到Wine Spectator給予91/93/91/91/93的評分,每年都超過90分,殊為難得,也證明了Mer Soleil確實是一家做Chardonnay的好酒廠。

我之前曾喝過三、四次Mer Soleil 1995 Chardonnay,確實如同WS的好評,有91分的水準,前幾天在好市多看到1997年份的,當下買了二瓶,回去喝過後,必須說它真的很棒,確實有WS給它93分的水準;此酒充滿了奶油木桶芳香與甜美水果風味,入口非常平衡,果味豐盈,酸度恰當,口感紮實飽滿且喝起來沒有桶味過多的負擔,層次感很迷人,餘味也很悠長,可能沒有法國Burgundy頂級白酒那麼複雜,但實在是好喝。當晚我是一口接一口,越喝越順口,不知不覺就喝掉了半瓶;我個人對此酒實在是非常推薦。

以下是Wine Spectator的酒評:

Mer Soleil 1997 Chardonnay Central Coast
$40.00, score: 93, Highly Recommended, 01/31/2000
This wine is opulent, rich and creamy, with a core of nectarine, fig, citrus, pineapple and spice supported by firm, lively acidity, finishing long and full. Lovely Chardonnay from a growing California appellation.Drink now through 2005. (9000 cases produced)

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